• Gâteau très moelleux à l'orange

    Bonjour,

    J'aime la pâtisserie... en faire me détend, en manger ... me détend aussi.

    Gâteau très moelleux à l'orange

    Aujourd'hui je vais vous donner la recette de mon gâteau très moelleux à l'orange, c'est l'un de mes cake préféré. C'est un gâteau doux, fondant, et très facile à faire. Ici les filles aiment beaucoup ce gâteau!

    Gâteau très moelleux à l'orange

    Pour le réaliser il vous faudra:

    2 oranges bios (zeste et jus)

    160g de sucre

    250g de farine

    5 œufs

    250g de beurre

    1 sachet de levure

     

    Préchauffer le four à 170°c.

    Prélever le zeste des oranges et le mélanger au sucre. Je laisse souvent reposer quelques instants le temps de peser et préparer tous les autres ingrédients.

    Préparer le beurre pommade.

    Fouetter ce sucre parfumé avec le beurre pommade pour obtenir un mélange aéré, presque mousseux.

    Ajouter les œufs un par un, fouetter longuement entre chaque œuf.

    Incorporer la farine et la levure, puis le jus des oranges. (si vous souhaitez faire un glaçage, gardez 2 cuillères à soupe de jus)

    Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre à cuire 45-50 mins à 170°c.

    Pour faire le glaçage, mélanger le jus d'orange avec 80g de sucre glace.

    Attendre que le gâteau soit refroidi pour le déguster.

    J'adore le manger avec un thé bien chaud.

    Je fais le même gâteau aussi avec des citrons bergamote, du coup j'en utilise 3 ou 4 selon leur taille.

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  • Commentaires

    1
    Anne-Cé
    Jeudi 19 Novembre 2015 à 20:59

    Bonsoir,

    ça sent l'essai! J'adore les gâteaux aux oranges ou aux citrons!!

      • Vendredi 20 Novembre 2015 à 15:15

        Celui ci te plaira surement alors!

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