• Tag pâte à sucre

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  • ...ganache en lissant du mieux possible, et mettre un peu de ganache sur le plateau au niveau du trou de la feuille bleue. Recouvrir le gâteau de pâte à sucre marron pour faire la coque. Peindre les planches de bois avec du colorant marron dilué dans de l'eau et un pinceau. Puis coller la coque du...

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  • ...le gâteau et à habiller. J'ai trouvé aussi quelques accessoires pour faire des formes et travailler la pâte à sucre. Tout d'abord je réalise la génoise que je cuis dans un bol de 1L en pyrex, puis pendant que le gâteau cuit je fais la ganache au chocolat que je laisse refroidir. Et quand la...

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